el

l para la cadena portuguesa con un nombre similar, considera el rancho de la hamburguesa (Portugal) .

Rancho ( hebreo de la hamburguesa del : el 'בורגראנץ) está al lado de McDonald's y de Burger King uno las tres cadenas de restaurante más grandes de la comida rápida Israel .

En fecha 2006, la cadena del rancho de la hamburguesa funciona 69 restaurantes con más de 1500 empleados, con licencias o directo, compitiendo sobre todo con McDonald's Israel, que funciona cerca de 80 restaurantes en fecha 2005.

Historia

El primer rancho de la hamburguesa fue abierto en 1972 en la calle de Ben Yehuda en el Tel Aviv . En 1978, un segundo restaurante fue abierto en la calle de Ibn Gabirol en Tel Aviv. La cadena se amplió rápido y hasta 1993, cuando el McDonald's incorporó el mercado israelí, era el líder del mercado de Israel, al lado de la cadena mucho más pequeña de MacDavid (que tiene solamente cuatro restaurantes salidos en 2005). Desde los dueños surafricanos original, el rancho de la hamburguesa se movió a la propiedad Shekem, después de una cadena propiedad del gobierno de los almacenes grandes y de las cantinas que sirvieron sobre todo a los miembros de las fuerzas de la defensa de Israel y a sus familias.

Cuando el Burger King intentó incorporar el mercado israelí después de McDonald's, primero cerró un acuerdo con la gerencia del rancho de la hamburguesa que los restaurantes del rancho de la hamburguesa serían incluidos en la cadena de Burger King. El reparto fracasó, sin embargo, cuando los dueños individuales de la licencia del restaurante del rancho de la hamburguesa no acordaron pagar granes cantidades de dinero qué ascendió a un cambio de nombre. En el extremo, Burger King abrió 60 nuevos restaurantes sin éxito. El rancho de la hamburguesa entonces intentó asumir el control la operación fall de Burger King en Israel, pero fue bloqueado por leyes del monopolio . Eventual Burger King hecho un throughstart con las tenencias de Orgad y ahora tiene cerca de 50 restaurantes.

En 1999, el 74 por ciento del rancho de la hamburguesa fue adquirido por el Paz de la compañía de la energía. En finales de 2001, Paz terminó la adquisición, dueños del 100 por ciento que se convertían de la cadena. Las nuevas ramas del rancho de la hamburguesa fueron abiertas en las gasolineras de Paz. En 2006, Paz vendió la cadena al hombre de negocios israelí Yossi Hoshinski.

Kashrut

Aunque los ingredientes separados de las hamburguesas sean el kosher, sólo algunos de los restaurantes del rancho de la hamburguesa se certifican como kosher. La carencia de la certificación probablemente se atribuye solamente a la operación en el Shabbat . El rancho de la hamburguesa no vende los cheeseburgers, carnes non-kosher (tales como tocino) o mariscos, como cuestión de política de la licencia.

Dos restaurantes del rancho de la hamburguesa se certifican como siendo aún más terminantemente kosher ( Glatt kosher), en fecha 2006. Uno está en el Bnei Brak y uno está en el Jerusalén, ambos está bajo supervisión de Yosef de la apuesta.

Algunos de los restaurantes ofrecen las hamburguesas en el gluten - bollos libres. Durante el Passover, todos los restaurantes ofrecen el pan que es kosher para el Passover en vez de los bollos regulares. Estos bollos ácimos están disponibles también en restaurantes no-kosher-certificados.

Cultura popular

Un " del nombre de la canción; Hamburguesa Ranch" sobre un empleado de sexo femenino del rancho insatisfecho de la hamburguesa, por el ping-pong de la venda estaba un golpe local lanzado el mayo de 2000 en Tel Aviv e Israel.
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