l este artículo está sobre la salsa del postre; para el condimento asiático, ver la salsa de tomate del plátano.

La salsa del plátano del es una mezcla dulce usada como desmoche para el helado y los dulces cocidos al horno tales como empanan el pudín y el apelmaza que se sirve típicamente caliente y que se hace con el ron de los plátanos, la mantequilla, y el azúcar de Brown . Se prepara como grueso, pero se vierte fácilmente, líquido.

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