El Sandra Choi es el director y el diseñador creativos Jimmy Choo Ltd . Ella es la sobrina de Sr.

Choi nació en la isla del Wight y vivido en el Hong Kong antes de mover al Londres en el 1991 a estudiar en la escuela famosa del St. Martins del mundo del arte . Era en este tiempo que Sandra comenzó su carrera acertada como diseñador del zapato trabajando como interno para el Jimmy Choo en su taller de las costuras de Londres mientras que al mismo tiempo estudiaba para su grado. Después de que un año de escuela y de trabajo de equilibrio, Sandra decidiera abandonar su grado y centrarse su energía en el negocio de los zapatos . La decisión de Sandra era la derecha. Del 1993 al 1996 ella era el principal diseñador y el encargado del negocio de las costuras del de Sr. Original, Sandra se había prepuesto estudiar la manera pero su profesor particular precisó su fuerza era el desarrollo de productos así que ella combinó los productos - zapatos - con la manera y comenzó a aprender el conjunto del negocio del zapato de las costuras . Sandra perfeccionó el arte del zapato que hacía del inicio al final - diseñar, corte del patrón y hábil caber un zapato. Designaron a Sandra el director creativo Jimmy Choo Ltd en el 1996 . El trabajo conjuntamente con el Tamara Mellon, Sandra es responsable del diseño y de la dirección creativos de la compañía. El ojo de Sandra para la estética se combina con su conocimiento del diseño del zapato y la conocen para sus combinaciones innovadoras de estilos clásicos con adelante caprichoso y peculiar, con todo innovador, los acentos de la manera.

Ella es también una señora del servidor y del sushi del café en Kingston céntrica.