El Sladko de la palabra refiere a un número de atascos especiales que pertenezcan al Balcan que cocina así como al de cocinar judío. Tradicionalmente, estos atascos se sirven en una pequeña placa de cristal junto con una cucharilla y un vidrio de agua. Sladko es diferente del de tipo europeo del atasco, porque al preparar Sladko, el azúcar primero se hierve para hacer una clase del jarabe, y la fruta se agrega solamente después.

En la preparación de Sladko, se utilizan muchos ingredientes que no son comunes en atasco europeo tradicional. Por ejemplo, en cocinar judío del este, hay las variantes donde el rábano se hierve en miel. Sladko se puede también hacer de las zanahorias o de las remolachas

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