Un spritzgebäck es un tipo de la galleta alemana de la Navidad . Son relativamente fáciles hacer y requerir solamente los ingredientes comunes, incluyendo los huevos, la mantequilla, el azúcar, y la harina . Cuando están hechos correctamente, son quebradizos, frágiles, algo seco, y mantecoso.

Spritzgebäck es pasteles comunes en Alemania y servidos a menudo durante el tiempo de la Navidad. Durante este tiempo, no es inusual para que las madres pasen las tardes que cuecen al horno con sus niños por uno o dos semanas. Tradicionalmente, las madres cuecen al horno Spritzgebäck después de sus propias recetas especiales, que pasan abajo a sus niños.

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