Una torta del rey del (rendido a veces como el kingcake o la torta de los reyes del ) es un tipo de la torta asociada al festival de la epifanía en la estación de la Navidad en un número de países, y en otros lugares con el carnaval . Es popular en la estación de la Navidad en el Francia (galette del /DES Rois del pastel), el Portugal (cuchillo largo Rei ), el España ( Roscón de Reyes del y en el llamado Cataluña Tortell del ), Grecia ( Vasilopita del ) y Bulgaria (banitsa ). En el Estados Unidos, que celebra el carnaval que se extiende móvil, el Alabama al Tejas del este, centrado en el New Orleans se asocia en lugar de otro a tradiciones del carnaval.
Las tortas tienen una pequeña baratija (generalmente pequeño bebé plástico Jesús ) adentro, y la persona que consigue el pedazo de torta con la baratija tiene varios privilegios y obligaciones.
Historia
En los E. meridionales, la tradición fue traída al área por los colonos Francia y España . Los partidos de la torta del rey en New Orleans se documentan de nuevo al siglo XVIII.Las tradiciones culinarias relacionadas son el Tortell Cataluña, el DES Rois del gâteau del en el Provence o el DES Rois del galette del por la mitad norteño Francia, y griego Vasilopita . El DES Rois del galette del se hace con los pasteles de soplo y el Frangipane (mientras que el DES Rois del gâteau se hace con el bollo de leche y las frutas escarchadas . Una pequeña haba traditionnally fue ocultada en él, una aduana tomada del Saturnalia en el imperio romano : llamaron la persona que tropezó sobre la haba " rey del feast." En el DES Rois del galette del, puesto que 1870 las habas ahora han sido substituidos por la porcelana y, las estatuillas plásticas; mientras que el DES Rois del gâteau del contiene a menudo una haba y una estatuilla.
El Samuel Pepys (cuya esposa era francesa) registró un partido en Londres el la noche de la epifanía, 1659 / 1660 del 6 de enero : " … a mi cosen Stradwick, donde, después de una buena cena, allí el estar allí mi padre, la madre, los hermanos, y la hermana, mi cosen a Scott y su esposa, Sr. Drawwater y su esposa, y su hermano, Sr. Stradwick, teníamos una torta valiente nos trajimos, y en elegir, el paño mortuorio consistía reina y Sr. Después que mi esposa y yo hicimos una oferta adi3os y volvimos a casa, él todavía que es un gran frost."
El elegir del rey y de la reina de la empanada, generalmente por la inclusión de una haba y de un guisante, era una festividad inglesa tradicional de la duodécima noche (véase allí para otras referencias inglesas tempranas).
Torta del rey de New Orleans
La torta del rey de la tradición del carnaval de New Orleans viene en un número de estilos. El más simple, dijo ser el más tradicional, es un anillo del pan twisted similar a ése usado en el bollo de leche, rematado con la formación de hielo o azúcar, generalmente coloreado púrpura, verde, y oro (los colores tradicionales del carnaval) con el colorante de alimento. Algunas variedades tienen relleno adentro, el ser más común el queso poner crema seguido por la almendra garapiñada . Las panaderías famosas de la torta del rey son Antonio, Gambino, Haydel, y Randazzo, que ofrece recetas y tipos originales de rey se apelmaza.El " cake" del rey; toma su nombre de los reyes bíblicos tres . La tradición católica indica que su viaje a Bethlehem tardó doce días (el doce días de la Navidad ), y que llegaron para honrar al niño de Cristo en la epifanía . La estación para la torta del rey extiende del extremo doce días de la Navidad (duodécima noche y día de la epifanía ), a través al día del carnaval. Algunas organizaciones o grupos de amigos pueden tener " parties" de la torta del rey; cada semana con la estación del carnaval.
Rey mexicano Cake
Comen a “La Rosca de Reyes” (rey Cake) en México tradicionalmente en el 6 de enero, durante la celebración del " Día de Reyes" (Día de los hombres sabios). En México central y meridional, éste es el día en que los niños consiguen presentes de los tres hombres sabios (no de Santa). El “rosca mexicano de Reyes” tiene una forma oval. Para los higos mexicanos del uso de la gente de la decoración, los membrillos, las cerezas, el etc. secados y escarchados.La tradición de colocar un caramelo o una haba dentro del fruitcake se sigue. Quienquiera encuentra la haba o el caramelo, se fuerza espiritual para llevar un “niño Dios” (una representación del bebé Jesús) la iglesia más cercana el 2 de febrero (la Candelaria de Día de). El reemplazo de la haba o del caramelo para un plástico o el “niño de cerámica Dios” emergió porque cuando la persona comió el pedazo del fruitcake tragó a veces la haba o el caramelo para evitar su responsabilidad.
La baratija
La baratija tradicional en la torta es una haba, todavía vista en algunas tradiciones europeas pero rara en tortas del rey de los E. Se repite, sin embargo, en un cierto uso de Krewes de una baratija dorada de la haba.Desde los años 50, la baratija más común ha sido un pequeño bebé plástico. Mucha gente dice que esto representa a bebé Jesús, atado adentro a la conexión con epifanía. Mucha gente no ata ninguna significación religiosa particular a la torta o a la baratija. El " bebé en el cake" del rey; fue dicho haber llegado a ser común después de que una cadena local de la panadería consiguiera un envío grande de tales muñecas plásticas del bebé Hong Kong muy barato en los años 50, y alguna gente dice que hay poca otra significación al bebé, pero las muñecas de cerámica del bebé anterior como baratijas están documentadas en New Orleans de nuevo por lo menos a los años 30 . Funcionando un segundo distante a los bebés, una baratija que representa a un rey que usa una corona es el diseño más común siguiente de baratija. Las baratijas bajo la forma de otras figuras también se han visto históricamente, y el comenzar en los años 90 llegó a ser otra vez más común en el " más costoso; gourmet" variedades de torta del rey. El bebé plástico común del hoy es generalmente color de rosa, marrón, blanco u oro coloreado. Debido al peligro choking presentó por las pequeñas baratijas, algunas panaderías optan incluir el " baby" plástico; por separado de los pasteles. Encuentran a los bebés plásticos lo más a menudo posible por separado en tortas de los almacenes no nativos a New Orleans tal como Sav-UNO-Centro, mientras que las panaderías locales son más probables vender las tortas con los bebés ya adentro. Generalmente cuando los kingcakes se piden para ser enviados fuera de New Orleans la torta y la baratija se empaquetan por separado de modo que el bebé plástico no plantee una amenaza choking a los principiantes del kingcake.
Los privilegios y las obligaciones se asociaron a la baratija
La persona que consigue la baratija es el rey o la reina declarado del partido, dada a veces un papel, un plástico, o una corona de la joyería de traje o una tiara . A veces hay tortas separadas para seleccionar a los derechos masculinos y femeninos; el que está para las mujeres a veces se llama una torta de la reina del . Obligan al monarca generalmente a suministrar la torta siguiente del rey o a recibir el partido siguiente o ambos. Los partidos de la torta del rey se pueden celebrar en los hogares de la gente que vivo encendido o acercar a las rutas de los desfiles del carnaval
Es una práctica común en escuelas primarias tener partidos de la torta del rey, generalmente el viernes. Requieren a la persona que recibe la baratija traer a la torta la semana siguiente.
En algunos lugares de trabajo, una variación en esta tradición se simplifica de modo que los trabajadores compartan una torta del rey en el almuerzo o durante el día, con la persona recibiendo la baratija debe traer la torta para el día laborable próximo, sin la otra ceremonia.
Un cierto Krewes selecciona a sus monarcas vía la torta del rey.
Fuentes
Sobre todo alegría popular subdirector bajo la liturgia y aduana del .Curiosidades de la Navidad del corregidas por Jennie Miller Helderman, Maria Caulkins. Gramercy, 2002
Marix-Evans, Martin. los doce días de la Navidad . Prensa del mendigo de Peter, 2002
Jugador de bolos, Gerry. la enciclopedia del mundo de la Navidad . McClelland y Stewart, 2004
Collins, as. Historias del detrás de las grandes tradiciones de la Navidad . Zondervan, 2003
.
| Random links: | Campeonato del balompié de 2004 europeos - Suecia | Boris Vorontsov-Velyaminov | Stephen Bronner | Rangaku | Santiago, Agusan del Norte |