Los trabajos del emparedado de la barriga del son una cadena de los restaurantes que vende los emparedados submarinos en el los E. Su nombre se deriva de las estufas de barriga comunes en el siglo XIX del último . Establecen jefatura a la compañía en la torre centro comercial de mercancía de s de Chicago de el '.
Historia
Los trabajos del emparedado de la barriga comenzaron en un almacén de la antigüedad de Chicago en el 1977 de Peter y de Laura Hastings y han estado ofreciendo los emparedados calientes más de largo que competidores tales como subterráneo, Quiznos secundario, y Blimpie . Todas las localizaciones comparten un tema del almacén antiguo. En el 1996, la cadena se amplió a las localizaciones fuera del área de Chicago, después de ser comprada por Bryant L. Ahora hay sobre 150 localizaciones de la barriga en el Illinois, el Indiana, el Michigan, el Minnesota, el Ohio, el Tejas, el Maryland, el Virginia, el Pennsylvania, el Washington, C.El menú de la barriga ofrece una variedad de emparedados que sean todos calientes servido en el pan del asiduo o del trigo. Todos los emparedados pueden ser " pedido; skinny" estilo en qué una mitad del pan se corta. La cadena comenzó a ofrecer las ensaladas en febrero de 2007. El menú también incluye la sopa, sacudidas, las maltas y las galletas. La mayoría de los restaurantes ofrecen música en directo de músicos locales durante sus horas del almuerzo.
El nombre del almacén deriva de la manía de Peter Hastings de restaurar estufas de barriga viejas.
El músico original de la barriga es Mick Scott, que todavía juega en la localización de la avenida de Lincoln. Scott es el hermano del último Bobby Scarpelli, el doorman bien conocido del club de Chicago.
En las localizaciones urbanas, los empleados entregan órdenes vía la bicicleta. Los mismos empleados trabajan como línea regular miembros de la producción alimentaria al no entregar.
Arraigado en el environmentalism y el localismo del parque de Lincoln de los años 70, el almacén original de la barriga cortó sus rodillos de los panes llenos del pan recientemente cocido al horno de Gonnella entregado cada mañana en una sola bolsa de papel grande. El almacén también hizo temprano el reciclaje de latas y de otros materiales. En el almacén original, todavía hay una bajada de aguas con este fin que lleva al sótano, pero no es operacional. El área famosa de la basura también tenía dos agujeros, uno etiquetados para las latas y las botellas y uno para la basura regular.
El el el 5 de noviembre, el 2007, un nuevo almacén de la barriga en la cañada Ellyn, Illinois se convirtió en el primer para ofrecer un Conducir-por .
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