Un Ulster fríe es un plato del alimento frito que es popular a través de la provincia Ulster en el Irlanda . Algunos, tales como Gato Higgins, lo demandan como el plato emblemático Irlanda del Norte .
Ulster tradicional fríe consiste en el tocino, el eggs, salchichas (cerdo o la carne de vaca ), la forma de Farl del pan (la fractura de la soda del farl en los medios crossways para exponer el pan interno y entonces frito con el lado expuesto abajo), el pan de la patata y componentes comunes de los tomates otros incluyen el pan de trigo de las setas o las crepes . Todo el éste es tradicionalmente frito para arriba en la manteca de cerdo . Desafío, o quizás debido a, la referencia cómica popular al plato como " corazón-atacar en un plate", mucha gente en Ulster ha llevado el asado a la parilla la mayor parte de los ingredientes, o utilizar alternativas más sanas a la manteca de cerdo tal como girasol o aceite vegetal .
Ulster fríe no se considera solamente un plato del desayuno mientras que se sirve a menudo para el almuerzo y la cena en hogares y cafés alrededor de la provincia. Los emigrantes también han popularizado la porción de una fritada de Ulster fuera de Irlanda del Norte.
Ulster fríe y Eggs receta
Ulster fríe en cultura popular
A partir de 2001-2007, una identificación de la BBC dos Irlanda del Norte usada durante la no participación del horario de la red ofreció la insignia de la BBC dos de un cuadro 2 fritada de la consumición Ulster en una tabla.
Ver también
Desayuno inglés llenoDesayuno irlandés
Tocino y huevos
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