El valle de McLaren del es una región aproximadamente 35 del vino; kilómetro de sur Adelaide en el sur de Australia . Tiene una población de cerca de 2.000 y es internacionalmente renombrado para los vinos que produce.
La región fue nombrada después de David McLaren, el encargado colonial de la compañía del sur de Australia o de Juan McLaren que (sin relación) examinaron el área en 1839. Aunque la actividad económica principal de la región fuera inicialmente el crecimiento de las vides de uva plantadas robustas Juan Reynell de las cosechas del cereal y de Thomas en 1838 y los lagares robustos actuales de Seaview y eran en funcionamiento desde 1850.
Geografía
La región es limitada al sur por la gama de la colina de Sellicks y al oeste por las aguas del santo Vincent del golfo. Extiende al este a la ciudad histórica Clarendon y del área alrededor del depósito en negrilla del montaje. Al norte alcanza al Reynella, nombrado después del primer winemaker en el Juan Reynell del área.
Clima
El valle de McLaren tiene un clima mediterráneo con cuatro estaciones claras. Con un verano caliente seco, el área tiene tiempo seco a partir de diciembre a través a los marzo o abril, dando un cambio fácil entre el verano y el invierno. Es apacible con días calientes largos y noches frescas del cortocircuito. Lluvias del invierno del 580-700; milímetro per annum de flujo en un resorte fresco. La región experimenta raramente la helada o la sequía debido a su gran proximidad al mar.
Lagares
Las uvas primero fueron plantadas en la región en 1838 y algunas vides más de 100 años todavía están produciendo. Hay hoy más de 60 puertas del sótano en el valle de McLaren. La mayoría es pequeñas operaciones family-run.
Vinos
Famoso por producir algo del mejor Shiraz Australia tiene que ofrecer, el valle de McLaren es discutible una de las regiones Shiraz-crecientes primeras del mundo. Shiraz es en gran medida la variedad más importante para la región, explicando el cerca de 50% del agolpamiento total. Los suelos finos del área, el agua limitada, y los veranos calientes enjaezan el vigor natural de Shiraz y producen la fruta condimentada intensa, y el vino con un color de color morado oscuro que pueda durar décadas en la botella.Los vinos del valle de McLaren son distinguidos por su madurez, elegancia, estructura, energía y complejidad. El valle de McLaren tiene 3.218 hectáreas de Shiraz debajo de vid. Otras variedades importantes incluyen Cabernet-Sauvignon con 1.288 has plantadas, Chardonnay con 722 has plantadas y Grenache con 402 has mucho de esto las vides (no irrigadas) seco-crecidas del arbusto. (Estadísticas tomadas del registro de viñedo del tablero de la industria de la filoxera y de la uva en fecha el mayo de 2005.)
Variedades
Shiraz
El Shiraz se cosecha a partir de último febrero a abril principios de.El valle Shiraz de McLaren exhibe carácteres pronunciados de la baya y de la especia con un poco de chocolate y regaliz oscuros, mientras que Shiraz de subregiones más frescas exhibe carácteres maduros definidos de la frambuesa. El valle Shiraz de McLaren es renombrado para su gran paladar de la suavidad y del balanceo. Muchos winemakers en el valle de McLaren eligen mezclar su Shiraz final de una variedad de subregiones para agregar complejidad.
El valle de McLaren produce naturalmente Shiraz que tenga bayas muy pequeñas. Bayas más pequeñas tienen una piel más alta para reducir cociente a pulpa. La piel de la baya contiene los flavanoles (antisolares en uvas, “sabor” en vino), las antocianinas (color) y otras moléculas complejas que agregan a la complejidad del vino. La pulpa de la uva contiene el azúcar y el agua. Por lo tanto más piel a menos pulpa más complejo el vino finished. Las pequeñas bayas hacen un vino más intenso de Shiraz.
Dentro del valle de McLaren y de sus subregiones hay una diversidad de los tipos del suelo, de las copias y de las filosofías de la vinificación, que ha llevado a una gama enorme de estilos del vino de Shiraz que eran producidos. La mayoría de los winemakers producen por lo menos un vino de Shiraz
Cabernet-Sauvignon
El Cabernet-Sauvignon se cosecha en última marcha.Menos famoso que el valle Shiraz, pero igualmente el encantar de McLaren, Cabernet-Sauvignon del valle de McLaren continúa exhibiendo los carácteres maduros ricos que caracterizan los vinos de esta región. Los sabores de la violeta y de la grosella negra, el ciruelo vibrante, la menta y los bordes del regaliz y de un tacto del carácter oscuro del chocolate de la marca registrada del valle de McLaren son comunes.
Grenache
El Grenache se cosecha en último abril.Es el tipo antiguo de vid plantado extensamente en Francia y España. Es la espina dorsal de muchos del rojo y de los vinos fortificados de los mundos. Las vides de Grenache fueron quitadas del valle de McLaren en los años 80 en que bajó la demanda para los vinos fortificados. Desde los últimos años 90 Grenache ha estado disfrutando de un resurgimiento del renombre como vino de mesa. Los suelos del valle de McLaren se adaptan particularmente a esta variedad. Sin embargo en años mojados puede ser difícil crecer bien mientras que puede producir manojos de uvas grandes que hagan un vino menos concentrado. En las mejores vendimias Grenache exhibe matices del ciruelo, de la mora y los carácteres de la hoja, de la especia y de la menta del tabaco con insinuaciones terrosas.
Chardonnay
El Chardonnay se cosecha a los mediados de marzo.Ésta es la variedad blanca principal de valle de McLaren. La característica más pronunciada y más distintiva es melocotones maduros, con el vino de sitios más frescos que exhiben el melocotón blanco. Estos vinos mantienen elegancia y tienen generalmente potencial largo de la puesta en bodega. Algo de valle Chardonnay de McLaren también ofrece el melón, el plátano, el higo maduro y los sabores del anacardo - ricos y abundantes con elegancia pura.
Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc es temprano adentro cosechado - marzo.Sauvignon Blanc del valle de McLaren tiene carácteres varietales distintivos de la fruta tropical, las aceitunas y espárrago verde, y un paladar saboroso con un final ácido limpio, fresco. Sauvignon Blanc crecido en el valle de McLaren alcanza los niveles relativamente altos del azúcar comparados con otras regiones del vino que crecen esta variedad. Las demostraciones de variedad aromas herbáceos, de la grosella espinosa, del passionfruit y del lychee.
Verdot pequeno
El Verdot pequeno es una de las variedades clásicas de la uva roja de Burdeos. Es una uva muy de piel gruesa que produce un vino de la considerable profundidad, picante, picante y fragante. Geoff Johnston de Pirramimma plantó el primer diagrama australiano en el valle de McLaren en 1983 y es solamente ahora que este vino se está reconociendo a otra parte.La demanda para los cortes de esta variedad se ha ampliado rápido y más vinos serán presentados al mercado en el futuro. Las uvas pequenas de Verdot producen el vino que tiene la intensidad del color y la especia de Shiraz, pero con la fragancia agregada de violetas, que hace la nariz muy atractiva.
Sangiovese
El Sangiovese es una variedad italiana que hace bien en suelos bajos de la fertilidad y un clima seco caliente. Es lento madurar y produce el vino alto en ácido y tanino. El vino es profundo en color y el aroma, y bueno para la puesta en bodega larga. Sangiovese se cosecha en el valle de McLaren en última marcha abril principios de.
Tempranillo
El Tempranillo es una variedad española que produce un vino rojo que se madure rápidamente y pueda estar listo para beber en el año de vendimia. En España Tempranillo es uno de los rojos más populares y cuando está mezclado con Carignan que hace el mejor vino rojo de la región de Rioja.
Verdelho
El Verdelho es una variedad portuguesa del vino blanco que tiene gusto de suelos bajos del vigor y de un clima seco caliente, Verdelho ha estado alrededor por algún tiempo y está disfrutando de un aumento en renombre. Produce los vinos que son vivaces, la fruta ensalada-como, seco, y la mejor cuando joven y fresco borrachos.
Viognier
Adaptado perfectamente al valle de McLaren, el Viognier es una variedad exótica introducida de Francia en donde los mejores vinos se producen en la región de Condrieu. Esta variedad exhibe aromas exóticos del albaricoque y almizcle, y roble de la luz y carácter maloláctico; con color de rosa, la nectarina y el melocotón blanco, valle Viognier de McLaren es picantes y complejo con un espectro enorme de sabores. Se agrega a menudo a Shiraz para una experiencia total lujosa.
Zinfandel
El Zinfandel es una uva thin-skinned que necesita condiciones secas evitar descomponerse. Los manojos maduran irregularmente, requiriendo la cosecha cuidadosa asegurarse que el carácter verdadero esté disponible ser convertido más a fondo por el winemaker. Zinfandel es picante en carácter sin ser particularmente pesado.
Características del suelo
El districto de McLaren tiene muchos diversos tipos del suelo y éste contribuye a los vinos del área que tiene diverso Terroir . Los viñedos se plantan en suelos incluyendo las tierras rojo marrón fértiles, rossa de la tierra, rendzina, las arenas suaves y las arcillas que se agrietan oscuras.Cada uno de estos tipos del suelo contribuye a la diversidad rica del vino producida por los winemakers de la región. Total nuestros suelos tienen un rasgo común; son el drenaje libre que los medios ellos sostienen el agua muy pequeña. Esto es, de hecho, una ventaja, pues permite el control exacto de la humedad a las vides con el uso de la irrigación por goteo avanzada. Debido a la lluvia confiable del invierno, la irrigación se puede guardar a los niveles bajos y manipular para alcanzar la producción de fruta superior.
Algunos tipos del suelo permiten que las uvas seco-sean crecidas. El aproximadamente 20% de la cosecha total seco-se crece. Estas vides Seco-crecidas son renombradas para el tamaño de la pequeña fruta, que es solicitado para la intensidad de su sabor.
La mayoría de los viñedos se encuentran en tierra suavemente undulating aproximadamente 100 m sobre nivel del mar. En las colinas de las gamas altas del Mt al este, donde hay una dispersión de viñedos, la elevación se levanta a 320 M. En el norte alrededor de los resortes de Blewitt la elevación es alrededor 200 M. Estas variaciones en la elevación tienen un impacto significativo en el terroir y la fruta producidos en los viñedos.
Subregiones
Resortes de Blewitt
Se nombra después del municipio subregión de los resortes de Blewitt de esta el más futuro del mar y tiene la altitud más alta, la mayoría de la lluvia e inviernos más frescos. Los resortes de Blewitt son caracterizados por los suelos arenosos profundos que, a los años medios, dan lugar adentro incluso, los vinos que producen de maduración graduales que son carnudos, levantado y con sabor a fruta, con buen color y los taninos suaves ricos. En años mojados las vides se cosechan más alto y resultado en vinos levemente más ligeros del estilo.
Valle de McLaren
considera también: Valle de McLaren,
l sur de Australia El municipio de valle de McLaren es el hogar tradicional de grapegrowing y de la vinificación en el districto. Muchos de los viñedos de los pioneros tempranos fueron situados donde la ciudad sí mismo ahora se coloca. Varios lagares históricos están situados en la calle principal sí mismo incluyendo Tatachilla y Thomas Tintara robusto. Muchos de los caminos en la ciudad se nombran después de las familias originales de la vinificación.
La ciudad nestled entre dos filas de las colinas bajas que consisten en el hierro y la roca cretácea con una cubierta fina de la marga de la arcilla, ésta proporciona buen drenaje. El suelo es rico en calcio y es levemente alcalino donde el suelo resuelve la roca de padre. Los viñedos en las tapas de la colina son mundo famoso por Shiraz, que producen un sabor y un color muy concentrados. Las colinas bajas cogen la sol del verano de la tarde, madurando la fruta sin falta. El suelo fino tiene el equilibrio ideal para la Shiraz normalmente vigorosa, domesticándola y empujando cada gota pasada de la energía en la fruta.
Seaview
Un nombre famoso en el districto. El título del norte de la calle principal del valle de McLaren es caminos viajó por las generaciones de granjeros. Llevan a una línea de colinas escarpadas. Esta subregión se conoce como Seaview. Los suelos en esta región son alto variables de la arcilla roja de la tierra en la piedra caliza enarenar en la piedra caliza margosa a la marga gris en la arcilla. El factor común es la capa delgada de la tierra vegetal, que está entre el más pobre de la región dando lugar con frecuencia a producciones bajas y a vigor bajo. La colina remata en las noches calientes de la experiencia de la subregión de Seaview y las brisas de mar frescas de la tarde mientras que drenaje del aire frío de la experiencia de los valles de la gama mientras que fluye hacia el mar en la noche. Las vides en las cumbres maduran generalmente temprano y producen los vinos en negrilla picantes picantes, mientras que las vides en los valles maduran considerablemente más adelante produciendo los vinos con los carácteres oscuros maduros en negrilla del ciruelo. Shiraz y Grenache son excelentes con muchos de los productores superiores que basan sus vinos alrededor de paquetes exclusivos de la fruta de Seaview.
McLaren plano
Pues el nombre sugiere, el McLaren plano es la tierra plana de extensión a al este de la ciudad del valle de McLaren. El área tiene más arcilla sobre el subsuelo que el valle de McLaren, no obstante hay algunos remiendos de la arena similares a ése encontrado en los resortes de Blewitt. El plano de McLaren es casero al mejor vino blanco Chardonnay del área. El viento de la reguera del `' fluye abajo de las altas colinas más lejos al del este incluso en las noches más calientes que ayudan a refrescar la fruta. Esto se adapta a Chardonnay delicado a una te, considerándose ácido en la fruta mientras que la sol abundante de la región da a fruta su favor completo. Las brisas de noche también refrescan Cabernet-Sauvignon y Shiraz crecidos en McLaren plano dándoles un carácter específico.
Willunga
El sur del municipio de valle de McLaren es el municipio histórico de Willunga. Las colinas antiguas de la escarpa de Willunga aplanan a un título apacible del paisaje del balanceo hacia el mar. Esta área se conoce como los llanos de Willunga. Los suelos en esta área son Gilgai o arcilla gris sobre la piedra caliza con los bolsillos de tierra roja en la piedra caliza. El aire frío drena a través de los planos al mar, dando por resultado los vinos que son constantemente buenos con los carácteres y Cabernet herbáceos como los taninos en Shiraz. Chardonnay, Viognier y Sauvignon Blanc son particularmente buenos.
Colinas de Sellicks
Sellicks está sur del punto más lejano de la región que pasa por alto directo las playas del océano. Las colinas amplían la longitud de la base de las gamas altas del montaje meridional. La tira de suelo aquí, sobre todo marga roja, se ha erosionado de las gamas. Es suelo y conducente finos a las pequeñas cosechas de la uva. Más alto es el viñedo en las colinas el deluente el suelo y más difícilmente las vides tienen que trabajar para producir su cosecha. Durante verano la reguera fuerte breezes ráfaga las vides en la noche. Estos fuertes vientos causan la fruta que permanece producir los vinos muy intensos.Sellicks es relativamente una nueva área pero es una de las pocas áreas del viñedo adonde fruta de categoría A del `la' sale viñedos jovenes. Grapegrowing es resistente pero cuando trabaja su sube realmente bien.
El norte posterior de los viñedos no experimenta el efecto que se calienta del mar y debido a esto no tiende a tener un período de maduración posterior con muchos viñedos produciendo el vino similar a Willunga que el área confine.
Ver también
Vino australianoVino australiano del sur
Notas y referencias
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