Una dieta caseína-libre gluten-libre (o la dieta FBCF) elimina el producto del gluten natural de las proteínas (encontrado naturalmente en trigo, cebada, y centeno) y de la caseína (encontrada en la leche ). El instituto de investigación del autismo y otros grupos de presión recomiendan la dieta como tratamiento para el autismo y los desordenes relacionados. Los estudios que apoyaban estas demandas han tenido defectos significativos, así que los datos son inadecuados dirigir recomendaciones del tratamiento. Dohan propuso defecto genético como etiología probable para la esquizofrenia, en donde los individuos eran incapaces totalmente de metabolizar el gluten y la caseína. La consecuencia del metabolismo incompleto es exceso de niveles del péptido en el aparato gastrointestinal, que Dohan presume es responsable de comportamientos esquizofrenicos.

La relación posible entre el gluten, la caseína, y el autismo primero fue articulada por Karl Ludvig Reichelt, M. De acuerdo con los estudios que demostraban la correlación entre el autismo y los niveles urinarios crecientes del péptido, Reichelt presumió que algunos de estos péptidos pueden tener un efecto del nacrótico . Péptidos determinados trabajo adicional del opiáceo tal como ref> Sun de Casomorphines, péptido del Z. (1999) A encontrado en cambios del comportamiento de las causas de la esquizofrenia y del autismo en ratas. Autismo del, 3 (1), 85-95. (de la caseína ) y exorphines del gluten y Gliadorphin (del gluten ) como sospechosos posibles, debido a su semejanza química a los nacróticos. Reichelt presume que la exposición de largo plazo a estos péptidos del nacrótico puede tener efectos en la maduración del cerebro y contribuir a la dificultad y al aislamiento sociales. Sobre esta base, Reichelt y otros han propuesto una dieta caseína-libre gluten-libre para reducir al mínimo la acumulación de los péptidos del nacrótico y para promover el desarrollo típico de la función del cerebro.

La hipótesis de Reichelt no se mira generalmente como etiología definitiva para el autismo, ni es la dieta del FBCF abogada como " cure".

Eficacia de la dieta del FBCF

Los informes sobre la eficacia de la dieta del FBCF vienen de forma aplastante de testimonials de padres o de profesores individuales. Los resultados divulgados se extienden de ningún efecto perceptible a las demandas de la recuperación completa después de la puesta en práctica de un régimen caseína-libre gluten-libre. Un pequeño estudio single-blind ha documentado pocos comportamientos autísticos en niños alimentó una dieta gluten-libre, caseína-libre pero no observó ningunas capacidades cognoscitivas del cambio, habilidad lingüística o capacidad del motor. Este estudio se ha criticado para su pequeño tamaño de muestra, el diseño single-blind que pudo haber sesgado resultados en base de un " effect" del placebo del padre;.

Un estudio a corto plazo de doble anonimato 2006 no encontró ninguna diferencia significativa en comportamiento entre los niños en una dieta gluten-libre, caseína-libre y ésos en dietas regulares. Un ensayo clínico de doble anonimato de largo plazo patrocinado por el instituto nacional de la salud mental se programa para la terminación en abril de 2008; los resultados preliminares no están todavía disponibles.

Puesta en práctica

La puesta en práctica de una dieta del FBCF implica el quitar de todas las fuentes de gluten y de caseína de la dieta del niño. El gluten se encuentra en todos los productos que contienen trigo, centeno, y la cebada y puede contaminar a veces la avena producida próxima o procesada en el mismo equipo que los cereales con gluten. Porque una dieta Gluten-libre es un tratamiento establecido para otros desordenes, tales como enfermedad celiaca y herpetiformis del dermatitis, hay muchos panes, pastas, y bocados gluten-libres disponibles comercialmente. los libros de cocina Gluten-libres han estado disponibles por décadas. La caseína se encuentra en los productos lácteos tales como leche o queso, pero está también presente en cantidades más pequeñas en muchos productos lácteos substitutos tales como substitutos vegetarianos del queso, que utilizan la caseína para proporcionar textura. En una nota separada, el suero es una diversa proteína de leche de la caseína y se puede incluir en esta dieta.

Mientras que los testimonials varían, los síntomas significativos de un informe de la fracción similares al retiro en los primeros tiempos del FBCF adietan la puesta en práctica. Los testimonials positivos también varían en el tiempo requerido para considerar mejoras en comportamientos autísticos; algunos informes demandan una reducción inmediata en tales comportamientos mientras que otros toman hasta un año o más para alcanzar resultados sensibles. Estas observaciones son el resultado de la información del padre y del profesor y no se han verificado en términos de criterios de diagnóstico formales o gravámenes del comportamiento cuantitativos. ¡ Aunque las sensibilidades del alimento se hayan sabido alrededor por décadas se dan raramente la consideración en esfuerzos de la diagnosis, de la terapia y de la recuperación.

La dieta del FBCF se ha complementado con un número de nuevas innovaciones. Éstos incluyen la incorporación de la dieta, la dieta específica, dietas con los salicilatos reducidos y fenoles de Feingold del carbohidrato, y así sucesivamente. -->

Otras indicaciones

Ésos que sufren de la enfermedad celiaca y/o los herpetiformis del dermatitis se dan instrucciones para evitar todas las formas del gluten, aunque sus desordenes metabólicos son al parecer distintos del desorden metabólico autismo-relacionado presumido por los autores del FBCF.

Ver también

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